暴铲4kg肉肉！她全靠1天3颗激瘦番茄医推3特点：吃超饱、防肠癌

　　年后想要减肥吗？不妨试试吃番茄吧

　　过完一个年后，发现身上的肉肉多长出好几坨，还在傻傻Google网路上的OO减肥法吗？番茄与苹果、芭乐被视为减肥必吃水果前3名，其中又以番茄最有效，他分析出其具有「3大功效」让你摄取高营养素外，还能获得饱足感，强调「每天一颗西红柿，瘦身不再是难事！」

　　激推瘦身水果No.1－番茄，并分析出3大特点，告诉你为何减肥要吃番茄：

　　1.番茄糖分很低

　　许多网友都喜欢以「水果餐」减肥，但邱正宏医师直言「这很不可取！」因为水果餐一吃完后导致血糖快速上升，此时会促进胰岛素分泌使血糖回降，一旦血糖回降过头人体会马上感到饥饿。一般而言水果餐后约1小时就会感觉肚子饿，此时饥饿素增加分泌，不利于减肥。

　　2.膳食纤维高

　　由于膳食纤维下肚后遇水就会膨胀，产生饱足感，同时膳食纤维到了小肠末端还会释放出「饱足讯号」；到了大肠能促进益生菌生长、抑制坏菌，还能预防大肠癌。

　　3.营养价值高

　　所有水果皆富含矿物质、维生素，因此适量摄取水果对人体有益。

　　邱正宏医师也提醒，靠吃番茄减肥不是难事的「前提」为必须以「替代饮食」的观念出发，以番茄替代如芒果、释迦、榴梿、龙眼或水蜜桃等高热量水果，才能真正达到减肥的效果。

　　 番茄生吃熟食各能摄取道不同营养素

　　一名28岁女子，平时只爱吃白饭淀粉类、肉类，极度厌恶吃蔬菜，主诉一周只排便一次，睡眠品质差、容易胃胀气不舒服。在饮食调整下，建议女子一天照三餐各摄取1颗大番茄， 女子排便状况变顺「2天就排一次」，睡眠也有改善；另外，随着精致淀粉减少，改成地瓜、南瓜等好淀粉，肉类则维持原状，终于让女子体重从58公斤在一个月内掉到剩54公斤。

　　番茄具有抗氧化及辅助减重的好处，且大番茄减肥效果胜于小番茄，一颗蕃茄约含1公克纤维，生吃能摄取丰富维生素A、C，每100公克番茄即含有21毫克维生素C，而加入橄榄油拌炒熟食则可吃到茄红素，其属β-胡萝卜素的一种，具有抗氧化、保护心血管及美白效果，对于男性摄护腺也很棒。

　　至于在什么时间点吃最好？赵函颖提醒，应选在「餐与餐之间」或「饭前」，不仅能增加饱足感，还能让消化酵素发挥极致，帮助减重。一周可吃番茄3～5次，可切片做沙拉，或是煮番茄汤，或炒蛋熟食更有助于「脂溶性营养素」茄红素释出，提升身体抗氧化能力，适合易胖体质的人食用。但也提醒，由于番茄钾含量高，因此本身患有肾脏疾病的患者，要限制番茄摄取量。