食物中毒or肠胃炎！医曝1动作防权益受损...爱吃大餐要当心

　　尾牙食物中毒该如何维护自己的权益。

　　最近尾牙盛行，日前就有新闻指出，公司同仁到日本料理店欢庆尾牙，119人用餐完有近50人中标，其中22人急性肠胃炎就医，业者却只表示「深感诧异」，有纠纷问题请跟法律顾问联系，引起消费者不满。虽然有那么多人中标，却无法确定有「食物中毒」之事实，医师也说明其中差异。

　　肝胆胃肠科医师钱政弘表示，一般吃东西拉肚子，的确有食物中毒的可能性。食物中毒是源于食物不干净，常见的致病菌有肠炎弧菌、沙门氏杆菌、病原性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。食物中毒会引起肠胃炎，不过肠病毒、肠胃型感冒也会有肠胃炎症状。

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　　钱政弘进一步解释，基本上，若急诊时有2个人以上拉肚子，若是在同一家店发生，且不只一人有出现不适现象，医院就可以回报给卫生局，也能合理怀疑是食物中毒。团膳会保留48小时，让卫生局检验是否有过量细菌，餐厅也有义务要保留食物。

　　餐厅需要保留食物，卫生局前去检验，方能确定食物是否含食物中毒的「致病菌」，倘若过了保存时间，食物被丢掉，即使确诊肠胃炎，也无从确定是否跟食物有关，导致求偿无门的状况。因此，消费者在开心享受饮食之际，也要多注意自身权益，以免吃大餐吃得一肚子气。